छात्राओ को दिया गया पंद्रह दिवसीय प्रशिक्षण
-हुनर पाकर खिले छात्राओं के चेहरे
कन्नौज ब्यूरो पवन श्रीवास्तव के साथ आलोक प्रजापति
हिंदुस्तान न्यूज एक्सप्रेस कन्नौज संवाददाता।राजकीय महिला महाविद्यालय बांगर में चल रहे 15 दिवसीय प्रशिक्षण सत्र का आज समापन हो गया।महाविद्यालय की प्राचार्य प्रो.डॉ.शक्ति सिंह सचान के संरक्षण में एवं अम्बरीन फातिमा,विभागाध्यक्ष गृह विज्ञान द्वारा इस पाठ्यक्रम का संचालन किया गया।नई शिक्षा नीति के अंतर्गत बी.ए.प्रथम वर्ष के पाठ्यक्रम मे व्यावसायिक पाठ्यक्रम सम्मिलित किया गया है।जिसमे खाद्य प्रसंस्करण एवं संरक्षण में सभी छात्राओं को 15 दिवसीय प्रशिक्षण खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी सर्वेश त्रिपाठी, जिसमें छात्राओं को विभिन्न विधियों द्वारा खाद्य पदार्थों का संरक्षण करना सिखाया गया। फल संरक्षण में जैम,जैली,मुरब्बा,स्क्वैश,मारमलेड,आदि एवं सब्जी संरक्षण में अचार, कैचअप, चटनी आदि निर्मित करने का प्रशिक्षण दिया गया। इस प्रशिक्षण का मुख्य उद्देश्य स्वरोजगार एवं स्वावलंबन है।जिससे छात्राएं स्नातक करने के बाद अपना व्यवसाय या लघु उद्योग करने में सक्षम रहेंगी।इस प्रशिक्षण में डॉ सोनूपुरी,सुमन शुक्ला और रीतू सिंह व पी पी यादव का सहयोग रहा।प्रशिक्षण में सुनील कुमार एवं शैलेन्द्र कुमार की विशेष भूमिका रही। प्शिक्षण में महाविद्यालय के नूपुर एवं अजीत भी उपस्थित रहे।