छः दिवसीय मशरूम प्रशिक्षण कार्यक्रम सम्पन्न
हिंदुस्तान न्यूज़ एक्सप्रेस कानपुर | सीएसए के पादप रोग विज्ञान विभाग द्वारा 15-20 दिसंबर, 2025 तक छः दिवसीय मशरुम प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया, जिसमें प्रदेश के 14 जनपदों के 93 प्रशिक्षणार्थियों जिसमें 13 महिलाओं (16.88 प्रतिशत) ने प्रतिभाग किया। इन छः दिनों में प्रशिक्षणार्थियों को विश्वविद्यालय के शिक्षकों डा० मुकेश श्रीवास्तव, विभागाध्यक्ष, पादप रोग विज्ञान विभाग, डा विनीता सिंह प्राध्यापक, खाद्य विज्ञान एवं पोषण, कु० अन्जू शुक्ला तथा डा सिद्धार्थ सिंह, पादप रोग विज्ञान विभाग, रोशनी, कीट विज्ञान विभाग द्वारा मशरूम का इतिहास, श्वेत बटन मशरूम उत्पादन, ढींगरी मशरूम उत्पादन की तकनीकी के साथ मशरूम के मूल्यवर्धक उत्पाद, मशरूम व्यंजन, मशरूम की बीमारियाँ एवं प्रबन्धन, मशरूम फार्म संरचना तथा मशरूम की खेती के दौरान आने वाली समस्याओं से अवगत कराया गया। विभाग के शोधार्थियों सौरभ सैनी, आकाश कुमार कमल तथा अंकित कुमार ने प्रयोगात्मक जानकारी दी। अन्तिम दिन प्रशिक्षणार्थियों को उनकी शंकाओं का समाधान भी किया गया। इस अवसर पर जिला उद्यान अधिकारी कानपुर डॉक्टर उमेश चंद्रा द्वारा मशरूम उत्पादन के लिए यह सरकारी योजनाओं की जानकारी दी गई जबकि राष्ट्रीयकृत बैंक के अधिकारी श्री आशीष कुमार मिश्रा एवं शिवम त्रिपाठी ने भी जानकारी दी।इसके अतिरिक्त वर्ष 2012 में इसी विभाग से प्रशिक्षण प्राप्त किये सफल किसान सुरेंद्र बाजपेई निवासी जिला कानपुर को भी आमंत्रित किया गया था जो सफलतापूर्वक मशरुम की खेती से लाखों रुपये कमा रहे हैं। बाजपेई ने अपने अनुभव को प्रशिक्षणार्थियों के मध्य साझा किया। सभी प्रशिक्षणार्थियों को प्रशिक्षण मैनुअल भी प्रदान किया गया ताकि भविष्य में उन्हें मशरुम उत्पादन में किसी कठिनाई का सामना न करना पड़े।
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