उन्होंने निर्देश दिए कि खाद्य विभाग लगातार प्रवर्तन कार्रवाई जारी रखे, दोषी पाए जाने पर विधिक कार्रवाई की जाए एवं जनपदवासियों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई जाए।

इस अभियान का उद्देश्य जनमानस को गुणवत्तापूर्ण एवं शुद्ध खाद्य/पेय पदार्थ उपलब्ध कराना है। अभियान का नेतृत्व सहायक आयुक्त (खाद्य)-II श्री संजय प्रताप सिंह द्वारा किया गया।

त्योहारों के मद्देनज़र विशेष रूप से खोया, पनीर, दूध, घी, मिठाई, नमकीन, ड्राई फ्रूट्स, खाद्य तेल, वनस्पति घी, रंगीन मिठाइयाँ व अन्य खाद्य पदार्थों में मिलावट पर रोकथाम के लिए निर्माण इकाइयों, रीलैबलर, पैकर, कोल्ड स्टोरेज, भंडारण इकाइयों व मंडियों में निरीक्षण एवं सैंपलिंग अभियान संचालित किया गया।

*खाद्य नमूना संग्रह की जानकारी

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा दिनांक 14.10.2025 को विभिन्न प्रतिष्ठानों से कुल 09 खाद्य नमूने संकलित किए गए।

*क्रम संख्याखाद्य पदार्थप्रतिष्ठान का स्थान

1रिफाइण्ड सोयाबीन ऑयलदुर्गा विहार, नौबस्ता

2बेसनदुर्गा विहार, नौबस्ता

3बूंदीदुर्गा विहार, नौबस्ता

4खोयापनकी, कानपुर नगर

5खोयापनकी, कानपुर नगर

6खोयासजेती, घाटमपुर

7खोयाअजौरी, सजेती, घाटमपुर

8दूधसजेती, घाटमपुर

9स्किम्ड मिल्क पाउडरसजेती, घाटमपुर

सभी 09 नमूने विश्लेषण हेतु प्रयोगशाला को प्रेषित किए गए हैं। रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरांत खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

*खाद्य पदार्थों की मौके पर जांच एवं जागरूकता गतिविधियाँ

खाद्य सचल प्रयोगशाला (FSW) द्वारा शहर के विभिन्न स्थानों पर मौके पर ही खाद्य पदार्थों की जांच की गई।

*अधिकारियों ने ग्राहक संतुष्टि फीडबैक स्टिकर दुकानों पर चिपकवाए।

खाद्य कारोबारकर्ताओं को स्वच्छता, हाइजीनिक वातावरण एवं उपयोग अवधि (Best Before Date) बड़े अक्षरों में अंकित करने के निर्देश दिए गए।

दूध एवं छेना आधारित मिठाई निर्माताओं को विशेष सतर्कता बरतने के लिए कहा गया।

*खराब खोया एवं दूध नष्ट करने की कार्रवाई

1. सजेती, घाटमपुर स्थित एक परिसर में अस्वच्छ परिस्थितियों में रखे गए 140 किलोग्राम खराब व बदबूदार खोया एवं दूध (अनुमानित मूल्य ₹18,000/-) को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा नष्ट कराया गया।

2. पनकी रोड, कानपुर नगर पर आगरा व कानपुर देहात से लाई गई पिकअप/श्री व्हीलर से लाए गए 2500 किलोग्राम संदेहास्पद खोया को मौके पर खाद्य सचल प्रयोगशाला द्वारा अनुपयुक्त घोषित किए जाने पर जेसीबी से गड्ढा खुदवाकर मिट्टी में दबाकर नष्ट कराया गया।

इस खोया का अनुमानित मूल्य ₹9,00,000/- था।

कुल छापेमारी की संख्या: 02 प्रमुख स्थान (सजेती एवं पनकी क्षेत्र)

कुल खाद्य नमूने संकलित: 09

नष्ट किया गया खोया एवं दूध: 2,640 किलोग्राम

कुल अनुमानित मूल्य: ₹9,18,000/-

खाद्य सचल प्रयोगशाला जांच स्थल: विभिन्न बाज़ार एवं मिठाई प्रतिष्ठान, नौबस्ता–घाटमपुर क्षेत्र